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冷庫價格_冷庫技術(shù)

    冷庫壓縮機(jī)壓力不正常以及排氣壓力降低的原因和措施

    壓縮機(jī)排出的氣量在額定壓力下不能滿足使用者的流量要求,則排氣壓力必然要降低,所要排氣壓力降低是現(xiàn)象,其實(shí)質(zhì)是排氣量不能滿足使用者的要求。此時,只好另換一臺排氣壓力相同,而排氣量大的機(jī)器。影響級間壓力不正常的主要原因是氣閥漏氣或活塞環(huán)磨損后漏氣,故應(yīng)從這些方面去找原因和采取措施。

     

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    冷庫壓縮機(jī)排氣溫度不正常的原因和措施

    從理論上進(jìn),影響排氣溫度增高的因素有:進(jìn)氣溫度、壓力比、以及壓縮指數(shù)(對于空氣壓縮指數(shù)K=1.4)。實(shí)際情況影響到吸氣溫度高的因素如:中間冷卻效率低,或者中冷器內(nèi)水垢結(jié)多影響到換熱,則后面級的吸氣溫度必然要高,排氣溫度也會高。氣閥漏氣,活塞環(huán)漏氣,不僅影響到排氣溫度升高,而且也會使級間壓力變化,只要壓力比高于正常值就會使排氣溫度升高。此外,水冷式機(jī)器,缺水或水量不足均會使排氣溫度升高。

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    冷庫壓縮機(jī)排氣量不足常見故障及其原因和措施

    排氣量不足是與壓縮機(jī)的設(shè)計氣量相比而言。主要可從下述幾方面考慮:1.進(jìn)氣濾清器的故障 :積垢堵塞,使排氣量減少;吸氣管太長,管徑太小,致使吸氣阻力增大影響了氣量,要定期清洗濾清器。

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    冷庫、機(jī)房安全生產(chǎn)制度

    1.冷庫、機(jī)房人員要貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的方針,嚴(yán)格執(zhí)行三個“規(guī)程”(《安全技術(shù)規(guī)程》、《壓力容器檢查規(guī)程》、《再用壓力容器檢驗(yàn)規(guī)程》),要以高度責(zé)任感進(jìn)行認(rèn)真的操作、維護(hù)、保養(yǎng)、檢驗(yàn),確保設(shè)備安全運(yùn)轉(zhuǎn)。 

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    食品冷加工過程中的衛(wèi)生管理

    食品冷藏時,應(yīng)按食品的不同種類和不同的冷加工最終溫度而分別存放。如果冷藏間大而某種食品數(shù)量少,單獨(dú)存放不經(jīng)濟(jì)時,也可考慮不同種類的食品混合存放,但應(yīng)以不互相串味為原則。具有強(qiáng)烈氣味的食品如魚、蔥、蒜、乳酪等和儲藏溫度不一致的食品,嚴(yán)格禁止混存在一個冷藏間內(nèi)。

     

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    冷庫庫房衛(wèi)生管理

    食品進(jìn)行冷加工,并不能改善和提高食品的質(zhì)量,僅是通過低溫處理,抑制微生物的活動,達(dá)到較長時間保藏的目的。因此,在冷庫使用中,冷庫的衛(wèi)生管理是一項重要工作。要嚴(yán)格執(zhí)行國家頒發(fā)的衛(wèi)生條例,盡可能減少微生物污染食品的機(jī)會,以保證食品質(zhì)量,延長保藏期限。

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    加強(qiáng)冷庫管理工作確保商品質(zhì)量

    提高和改進(jìn)冷加工工藝,保證合理的冷藏溫度,是確保商品質(zhì)量的重要一環(huán)。食品在冷藏間如保管不善,易發(fā)生腐爛、干枯(干耗)、脂肪氧化、脫色、變色、變味等現(xiàn)象。為此,要有合理的冷加工工藝和合理的儲藏溫度、濕度、風(fēng)速等。各種商品的冷藏推薦條件應(yīng)參考有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

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    氣調(diào)庫氣密性試驗(yàn)時注意事項

    氣調(diào)庫氣密性試驗(yàn)采用內(nèi)部加壓法。1.試驗(yàn)前將庫門打開,使庫內(nèi)外空氣充分交換,時間應(yīng)不少于24小時,盡量使庫內(nèi)外的溫度一致;2.停止對庫內(nèi)外的降溫與加熱;堵塞所有與庫外連通的孔洞,并密封好;

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    冷庫地面凍脹的處理方法

    冷庫地面凍脹的處理方法,主要是對已經(jīng)凍結(jié)的土壤進(jìn)行解凍,然后再針對建筑物被損壞的情況進(jìn)行修復(fù)。地面解凍應(yīng)非常緩慢地進(jìn)行,使凍土層中融化的冰水被周圍土壤吸收。如果解凍過速,地面下凍土的上層解凍較快,較多融化的冰水易積存于地面墊層和未被解凍的凍土之間,使已解凍的土含水量過大,甚至達(dá)到過飽和狀態(tài),而喪失應(yīng)有的承載能力,建筑物就有下沉的危險。

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    冷庫建筑維護(hù)常識

    冷庫的使用管理,既要做到合理使用,而且要重視冷庫建筑的經(jīng)常性維護(hù)工作。經(jīng)常性維護(hù)工作包括:(1)對冷庫建筑物的使用狀況進(jìn)行經(jīng)常性檢查,使早期的損壞能得到及時的發(fā)現(xiàn),免得發(fā)現(xiàn)不及時,得不到早期的治理,導(dǎo)致繼續(xù)惡化。

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    冷庫使用管理中應(yīng)注意的問題

    冷庫的使用,應(yīng)按設(shè)計要求,充分發(fā)揮凍結(jié),冷藏能力,確保安全生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量,養(yǎng)護(hù)好冷庫建筑結(jié)構(gòu)。庫房管理要設(shè)專門小組,責(zé)任落實(shí)到人,庫門、設(shè)備、工具,都要有專人負(fù)責(zé)。

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