在日常生活中，庭中般采用冰箱來儲存食物，然而對于量比較大的供應商和銷售商來說，冰箱的空間太小，而他們卻需要有個足夠大的空間來儲存自己的貨物，這就為冷庫的誕生打下了基礎。在冷庫剛剛投入市場的時候，冷庫工程的數量很少，但是隨著生活水平的提高，人們對生活質量的要求越來越高，特備是反季節食物的消費，不斷擴大了冷庫建設的市場。
       隨著人們生活的要求，冷庫幾乎涉及各個行業，常見的行業如：蔬菜生產基地蔬菜冷庫、水果生產基地水果冷庫、食品加工行業食品冷庫、屠宰行業、水產品生產基地及醫學產品的保存、化學產品的生產和保存等。隨著冷庫的應用范圍不斷推廣，冷庫的規模越來越大，冷庫被各行各業的人們熟知。
      在生活中由于些物品即使在運輸過程中也需要保存定的溫度，因此出現了些可以活動的冷庫，我們稱之為冷藏車。相信在不久的將來冷庫的應用更廣范，更接近人們的生活。