冷凍油的比重
單位體積物質(zhì)的重量就是比重。冷凍機(jī)油測(cè)量比重主要是為了控制產(chǎn)品質(zhì)量和計(jì)量上的需要。冷凍機(jī)油的比重與其化學(xué)組成和沸點(diǎn)范圍都有關(guān)系。沸點(diǎn)高，比重就大。油中芳香烴含量多，比重也增大。
比重與溫度有關(guān)。同一油品不同溫度時(shí)的比重不同，所以表示比重的同時(shí)必須表示測(cè)量比重時(shí)的溫度，否則就沒有什么意義。
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