低溫冷庫或超低溫冷庫的日常保養(yǎng)是至關(guān)重要的，遵循以下關(guān)鍵步奏降低日常故障，更多盈利空間。
(1)嚴(yán)禁隨意開關(guān)，調(diào)節(jié)冷庫溫度。
(2)進(jìn)出冷庫應(yīng)隨手將庫門關(guān)閉，避免冷氣外漏，出冷庫時(shí)應(yīng)將庫內(nèi)照明類電源關(guān)閉。
(3)嚴(yán)格控制冷庫溫度，減少溫度波動(dòng)。正常情況下，庫內(nèi)溫度穩(wěn)定在-100C以下，貨物進(jìn)出庫時(shí)溫波動(dòng)不得超過30C：營(yíng)業(yè)期間應(yīng)每2小時(shí)檢查次庫內(nèi)溫度，好設(shè)立溫度登記，登記卡上做好記錄，運(yùn)行中發(fā)生異常(如溫度記錄連續(xù)三次高于-100C等)，應(yīng)及時(shí)與電工人員聯(lián)系解決。
(4)冷庫周圍嚴(yán)禁擺放有污染，有異味物品，每天營(yíng)業(yè)結(jié)束，須對(duì)冷庫周邊環(huán)境進(jìn)行清洗、消毒、將庫門鎖緊，尤其機(jī)組如果是室外請(qǐng)務(wù)必清理，以免樹葉等雜物堵住機(jī)組或其他外部機(jī)件。
(5)每周應(yīng)對(duì)冷庫內(nèi)的積冰和霜進(jìn)行徹底清理，注意：清理中只能使用干拖把、干抹布、嚴(yán)禁使用水清洗庫板，地面。有條件應(yīng)給庫內(nèi)給予適當(dāng)?shù)南尽?/div>
每個(gè)季度好避開高峰期對(duì)冷庫內(nèi)部進(jìn)行次短時(shí)間的清空，關(guān)閉冷庫電源，按比例將清潔劑與水勾兌，清洗冷庫內(nèi)部污漬，油垢，清水處理后更應(yīng)該消毒。用有效氯超過400PPM(注：PPM即10-6)的消毒水均勻噴灑地面及四周，三分鐘后將消毒水刮干凈。
(6)開啟風(fēng)機(jī)，吹干水份后，冷庫方可重新投入使用。
(7)每周對(duì)庫內(nèi)墊板進(jìn)行次清潔消毒，塑料箱則每清空次必須進(jìn)行清潔消毒，消毒后準(zhǔn)備放入冷庫的工具表面不應(yīng)帶有水份，以防止商品與商品間、商品與貨架間產(chǎn)生凍結(jié)。
(8)在庫內(nèi)作業(yè)時(shí)嚴(yán)禁在冷庫的庫板、地面上進(jìn)行敲打鉆打，嚴(yán)禁用硬物體碰撞庫體。
(9)停電或制冷設(shè)備出問題時(shí)，應(yīng)盡量減少進(jìn)入冷庫頻率，并在門上掛上“請(qǐng)勿使用”的標(biāo)。
