不同的品種我們都會把其分類，這樣我們再使用時也方便管理查找。在冷庫這方面分為：生產(chǎn)性冷庫、分配性冷庫、服務(wù)性冷庫、中轉(zhuǎn)性冷庫和綜合性冷庫。生產(chǎn)性冷庫：主要都是以被冷卻物品集中地，通常都是以肉類加工聯(lián)合廠，禽蛋加工廠、魚類加工廠、乳制品加工廠、蔬菜加工廠、果品加工廠以及各類食品加工廠等這些組成個部分.
       它們有個共同的特點生產(chǎn)加工量都很大而且又是長期凍結(jié)和冷藏，要長期進行大量的冷加工要進行加水。通常冷庫設(shè)置有冷卻、凍結(jié)、凍結(jié)物冷藏、冷卻物冷藏、制冷等各種冷庫間。綜合性冷庫:它是以生產(chǎn)、分配、中轉(zhuǎn)冷庫等多重作用，像這樣的冷庫有相當大的凍結(jié)和冷卻能力，而且又有較大的冷凍空間，目前市場上采用多的是綜合性冷庫。            
       采用冷庫大的好處是活動式冷庫，方便快捷省時省力省心，如果我們都像歐美那樣發(fā)達，那我的經(jīng)濟也會發(fā)展的跟迅速.