分配性冷藏庫
分配性冷藏庫建在大、中城市及水陸交通樞紐和人口較多的工礦林區。這種庫主要貯藏已經冷卻或凍結的食品,等待裝車裝船出口外銷,以及較長時間的儲備,以保證居民的消費需要。這類冷藏庫冷藏(包括凍藏)容量較大,為使冷凍產品在運輸途中不受溫度回升的影響,有的食品在進庫前還必須進行再次凍結,以保持一定的低溫,因此還需具有一定的再凍結能力。分配性冷藏庫的特點是貨物整進零出。在口岸或轉運站的中轉庫則多半是整進整出。商業企業中臨時貯藏零售食品的冷藏庫,也屬于分配類型的庫。這種庫的特點是容量較小,貯藏期短,庫溫隨要求不同而各異。
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