十幾年來我國人民公社集體經濟不斷鞏固和發展。有的公社、農場把辦好集體食堂、種好菜地、增加豆類、蔬菜等副食品品種數量等內容列入生產發展規劃，這些措施對改善人民生活、提高營養水平有重要意義。農村基層醫務人員應當積極宣傳并支持這些措施的實現，同時要指導集體食堂和社員做好膳食的合理組織供應，以滿足生產勞動以及不同對象的營養需要。例如蠶豆、毛豆營養素較豐富，但往往集中于春秋二季較短時間夏秋農忙時人們出汗多，丙種維生素和鹽份隨汗排出也多，食堂和家庭膳食中要適當供應丙種維生素含量多的新鮮蔬菜、瓜果和補充鹽份。對孕婦應適當增加蛋白質，特別是妊娠后期應多供應鈣、磷含量多的食物，哺乳期也應供營養較豐富的膳食，這樣有利于胎兒和嬰兒的成長。食堂、托兒所和家庭還應注意嬰幼兒的營養衛生，這對他們的成長發育和以后的健康有直接關系。嬰兒期如母乳不足，應適當補充豆漿、奶粉或乳兒糕。兒童胃口小，活動多，對營養素需要量大，應盡可能供給營養較豐富和易于消化的食品，防止偏食或食品過于單調；同時須多作戶外活動，充分接觸日光和新鮮空氣，以利生長發育。此外，老人宜少吃動物性脂肪以防血管硬化；腎臟病和高血壓癥等以食低鹽食品為宜；糖尿病人要減少醣的攝取，增加蛋白、脂肪以補充熱量；潰瘍病人和腸道傳染病恢復期患者，要盡可能吃少渣食品。