60平方紅酒儲藏冷庫要多少錢?
60平方紅酒儲藏冷庫要多少錢?60平方紅酒儲藏冷庫尺寸規格:9100MM×6600MM×2700MM,紅酒儲藏冷庫溫度要求:14~16℃。60平方紅酒儲藏冷庫主要設備配置:5HP谷輪渦旋風冷制冷機組1套、DL-55高效冷風機一套、微電腦控制器1套及其他附屬制冷設備。
紅酒儲藏溫濕度條件:酒不能放在太冷的地方,太冷會使酒成長緩慢,它會停留在凍凝狀態不再繼續進化,這就失去了藏酒的意義。太熱,酒又成熟太快,不夠豐富細致,令紅葡萄酒過分氧化甚至變質,因為細致、復雜的酒味是需要長時間發展得來的。理想的存酒溫度在10℃--14℃為佳,最寬為5℃--20℃。同時整年的溫度變化最好不超過5℃。葡萄酒儲藏理想的濕度是保持在60%至70%之間,酒窖或酒柜的濕度不要太高,那樣容易使軟木塞及酒的標簽發霉腐爛;而酒窖或酒柜的濕度不夠又會讓軟木塞失去彈性,無法緊封瓶口。瓶塞干縮后會引致外面的空氣入侵,酒質會產生變化,并使酒通過軟木塞揮發,造成所謂“空瓶”現象。
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